Pide las auténticas tapas murcianas en tu próxima visita a La Manga Club

España es un país de tapas y cuando visites tu casa en La Manga Club debes darte la oportunidad de probar las exquisitas tapas murcianas, auténticas delicias que reúnen lo mejor de los ingredientes locales en preparaciones que no habías imaginado. Propuestas gastronómicas que hoy queremos explicarte a manera de guía práctica.

La tapa marinera

Esta es, sin duda, una de las tapas murcianas por excelencia. Es un clásico que debes probar en tu próxima visita a tu casa en La Manga Club. Una petición obligatoria en cualquier lugar de la región. ¿Qué por qué lo decimos? No somos nosotros, sino la tradición y el éxito de esta propuesta local a la que le debe acompañar una cerveza helada. Y es que la tapa marinera está compuesta por una crujiente rosquilla como base que se cubre de una capa de ensaladilla rusa para, finalmente, culminar la propuesta gastronómica con una anchoa por encima. Una tradición para locales y extranjeros que, con el paso del tiempo, ha derivado en dos creaciones extras con la misma base. La primera variación es aquella en la que en vez de servirla con una anchoa por encima de la ensaladilla rusa se coloca un boquerón para coronar esta tapa murciana. La segunda variación consiste en ofrecer simplemente una tapa a base de ensaladilla rusa. Pero sea como fuere, esta propuesta es un deleite para el paladar.

El pastel de carne

Otra recomendación que hará las delicias de tu próxima ruta de tapas por la Región de Murcia. El pastel de carne es un clásico que encontrarás en todos los locales, una receta murciana con raíces árabes. Esta tapa, tan tradicional como suculenta, está elaborada, principalmente, con hojaldre, relleno de ternera, chorizo, huevo y especias. Para su elaboración, se hornean todos los ingredientes en un molde de tartaleta que, como indicábamos, tiene una base de masa brisa cubierta con un hojaldre. El resultado es un pastel crujiente y jugoso, digno de alzarse como una de las tradiciones culinarias de Murcia. ¿Lo estás leyendo y te apetece probarla, verdad? ¡Pues no dudes en pedir una ración de pastel de carne en tu próxima visita a tu casa en La Manga Club!

La tapa zarangollo

Los productos locales y de la huerta murciana son la base de esta tapa que tampoco puede faltar en tu próxima ruta gastronómica cuando vengas a tu casa en La Manga Club. Esta tapa, bautizada como zarangollo, consiste en servir un revuelto de huevo con ingredientes locales como la patata, el calabacín y la cebolla. Una combinación tan suculenta que la ha convertido en tapa estrella de la región, e incluso plato principal, muy habitual en los bares y restaurantes murcianos. Como peculiaridad, se sirve y se degusta durante todo el año pero que tiene su momento álgido durante las fiestas populares como son las famosas barracas de las Fiestas de Primavera y la Feria, que se celebra en septiembre.

La tapa de michirones

Esta propuesta tampoco puede faltar. Como en el caso anterior, esta tapa es muy popular durante las fiestas murcianas, pero cualquier día del año es un buen momento para pedir una ración en un bar o restaurante de la Costa Cálida. En concreto, la tapa de michirones consiste en un guiso cuyo ingrediente principal son las habas, que se cuecen junto con otros ingredientes como es el chorizo, la panceta, el laurel, el ajo, un hueso de jamón, pimentón dulce, pimienta molida y sal. Una propuesta gastronómica muy sabrosa y única con la que disfrutar de lo mejor del producto local.

Ahora ya sabes cuáles son las auténticas tapas murcianas que debes pedir en tu próxima visita a tu casa en La Manga Club, ¡no te vayas sin degustarlas!